ব্লেন্ডারের দরদাম ও যত্নে রাখার সহজ উপায়

ইফতারে ফলের শরবত পান করলে যেমন মিটবে তেষ্টা, তেমনি দেহে পুষ্টিও বাড়বে। আর যদি ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন, তবে বাড়িতেই সহজে তৈরি করা যাবে শরবত, স্মুদি, স্যুপ বা সস—সবই। ব্লেন্ডার এমন একটি ডিভাইস যা কেবল মাত্র শরবত বা মসলাগুঁড়া পেস্ট করতে সাহায্য করে না, বরং জুসার, গ্রাইন্ডার, এবং মিন্সার হিসেবে কাজ করে এবং এইসব ব্যবহারের মাধ্যমে আপনার রান্নাঘরের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

ব্লেন্ডারের ধরন: কোনটি আপনার জন্য উপযুক্ত?

বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের ব্লেন্ডার বাজারে পাওয়া যাচ্ছে। ট্রান্সকম ডিজিটালের পল্লবীর ব্রাঞ্চ অপারেশন হেড মশিউর রহমান জানান, গ্রাহকের প্রয়োজন বুঝে তারা ব্লেন্ডার কিনছেন। আজকাল জনপ্রিয় হচ্ছে কাউন্টারটপ ব্লেন্ডার—যার বিভিন্ন আকারের জার বিভিন্ন কাজে ব্যবহার করা যায়, বিশেষ করে ফলের স্মুদি বানানো, বরফ গুঁড়া করার জন্য। এছাড়াও, দেশে এখন পাওয়া যাচ্ছে হ্যান্ড ব্লেন্ডার, যা হাত দিয়ে ধরার উপযোগী এবং গরম স্যুপ বা পিউরি বানানোর জন্য আদর্শ।

ব্লেন্ডার ব্যবহার ও রক্ষণাবেক্ষণ

ব্লেন্ডারের সঠিক ব্যবহার এবং যত্নে রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিবার ব্যবহার শেষে ব্লেন্ডার ও তার জার পরিষ্কার করা উচিত। খাবারের অবশিষ্টাংশ যেন আটকে না থাকে, সেই জন্য ব্যবহার শেষে দ্রুত ব্লেন্ডারটি ধুয়ে ফেলুন। গরম পানি ও ডিশ সোপ দিয়ে পরিষ্কার করুন, এবং জারের মধ্যে পানি ও সাবান নিয়ে ব্লেন্ডার চালিয়ে দিন। এছাড়া, ব্লেন্ডারের ব্লেডের যত্ন নিন—ব্রাশ বা স্পঞ্জ দিয়ে ব্লেড পরিষ্কার করুন।

বাজারে ব্লেন্ডারের দাম ও পরিসর

বাজারে নানা ধরনের ব্লেন্ডার পাওয়া যায়। নিজের প্রয়োজন অনুযায়ী আপনি বিভিন্ন ব্র্যান্ড থেকে ব্লেন্ডার কিনতে পারেন। ট্রান্সকমে পাওয়া যাচ্ছে প্যানাসনিক ব্লেন্ডার ১২,৯০০ টাকা, ফিলিপসের ব্লেন্ডার ৭,৮০০ টাকা, এবং স্যানফোর্ড জুসার ব্লেন্ডার ৪,৬০০ টাকায়। এছাড়া, ভিশন ব্র্যান্ডের ব্লেন্ডারের দাম ২,৩০০ টাকা থেকে ৫,৯৫০ টাকা পর্যন্ত হতে পারে।

ব্লেন্ডার ব্যবহারের সহজ কিছু টিপস

• অতিরিক্ত উপকরণ নেবেন না: একবারে বেশি উপকরণ না নিয়ে, কয়েকবারে ব্লেন্ড করুন।
• স্পিড সেটিং: উপাদান অনুযায়ী ব্লেন্ডারের স্পিড সঠিকভাবে সেট করুন। প্রথমে কম গতি দিয়ে শুরু করুন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী গতি বাড়ান।
• ব্লেডের যত্ন: ব্লেডের চারপাশ পরিষ্কার করতে ব্রাশ বা স্পঞ্জ ব্যবহার করুন।

উপসংহার:

ব্লেন্ডার আপনার রান্নাঘরের গুরুত্বপূর্ণ সহায়ক। দীর্ঘদিন ভালোভাবে ব্যবহার করতে হলে, ব্লেন্ডারের যথাযথ রক্ষণাবেক্ষণ করতে হবে। বাজারে বিভিন্ন দামে ব্লেন্ডার পাওয়া যায়, আপনার প্রয়োজন ও বাজেট অনুযায়ী আপনি সঠিক ব্লেন্ডারটি কিনতে পারেন।